La Recomendación de ALEX: Si le gusta el queso, acaba Ud de llegar al paraíso en la tierra. La mejor forma de degustar la mayor cantidad posible de ellos es comprar algunos tickets de degustación, que, en bloques de diez y con precio muy económico, se venden en la caseta de la Organización. A cambio de uno o dos de estos tickets, podrá ir saboreando los distintos quesos de los diferentes stands de la feria. Haga un hueco para los ganadores de las distintas categorías. Además lo puede regar todo con un buen vino de la tierra (Ribera del Guadiana, Cañamero,...). Por último, no abandone la feria sin haber adquirido el queso que más le haya gustado en la degustación, para saborearlo tranquilamente en su casa. Y sobre todo... disfrute de Trujillo.

Viernes, 28 de Abril 12:00 Horas: Inauguración Oficial y apertura del Recinto Ferial Lugar: Palacio Juan Pizarro de Aragón. 16:00 Horas: Taller de quesería Lugar: Mercado Regional de Ganados 21:00 Horas: Concierto de Música Clásica. Lugar: Iglesia de Santa María La Mayor   Sábado, 29 de Abril 10:00 Horas: Taller de quesería Lugar: Mercado Regional de Ganados 11:30 Horas: Apertura del Recinto Ferial 18:00 Horas: Taller de quesería Lugar: Mercado Regional de Ganados 21:00 Horas: Concierto Lugar: Iglesia de Santa María la Mayor   Domingo, 30 de Abril 11:30 Horas: Cata-concurso de quesos Lugar: Recinto Ferial 20:00 Horas: Entrega de Premios de las cata-concurso de quesos Lugar: Stand de Caja Duero 20:30 Horas: Subasta de los quesos ganadores de la cata-concurso. 21:00 Horas: Concierto de Música Clásica. Lugar: Iglesia de Santa María la Mayor.   Lunes, 1 de Mayo 11:30 Horas: Apertura del recinto ferial 19:00 Horas: Clausura de la Feria y cierre del Recinto Ferial

El horario de la Feria es: Mañanas: de 11:30 horas a 16:00 horas. Tardes: de 17:30 horas a 21:00 horas.